健康や美容にいいから、好きだから、と炭酸水を愛用している人は多いかもしれませんが、炭酸水にも賞味期限があることは知っていますか？
もし賞味期限切れの炭酸水を見つけたら、使い道はないかいつまで飲めるかなど考えてしまう方も多いのではないでしょうか。
ここでは、
- 炭酸水の賞味期限切れ後の使い道
- 炭酸水の賞味期限がどのくらいあるのか
- 炭酸水は賞味期限切れ後いつまで飲めるのか
- 炭酸水に冷蔵保存は必要なのか
- 炭酸水の炭酸が抜けにくい保存のコツ
をまとめました。
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炭酸水の賞味期限切れ後の使い道
炭酸水を常温未開封で保存していた場合、賞味期限が切れて半年以上たつと炭酸がほぼ抜けていることが考えられます。
そして、飲んだ時にあまりおいしくない…
であれば、賞味期限切れ後の炭酸水は他に使い道があるといいですよね。
ここでは使い道を4つご紹介します。
※いずれも炭酸が完全に抜けている場合は効果が期待できません。
洗顔
炭酸水は以前、美容でも注目されていました。
血行促進作用があるため、体内の血流が良くなり新陳代謝が活発になる、と言うのが理由でしたね。
洗顔の場合は、
- 毛穴の汚れを取る
- シミやニキビを予防してくれる
と言った美肌効果が期待できるとのこと。
洗面器の中に炭酸を入れてから顔を洗うと使いやすいと思います。
賞味期限切れの炭酸水があったら試してみたいですね！
掃除
炭酸水は掃除にも使えます。
炭酸水を気になる汚れにかけると、泡が汚れとテーブル等の隙間に入り汚れを浮かせてくれるので、汚れを落としやすくなるんです。
小さいお子さんがいる場合、洗剤を使いにくい場所や物もありますよね。
おもちゃやカーペット等でも炭酸水であれば安心して掃除できるので、賞味期限切れの炭酸水がある場合は試してみて下さいね！
洗濯（シミ抜き）
炭酸水はシミ抜きにも効果を発揮します。
赤ワインやコーヒー、紅茶、醤油、ジュースなどの色素の強いシミがキレイに落ちやすいです。
シミのある部分の裏側からタオルを当て、炭酸水をシミの部分に少しかけ、古い歯ブラシや綿棒などで軽く叩くようにすると良いです。
料理
天ぷら
天ぷら粉を水で溶きますが、その水の代わりに炭酸水を使うと衣がサクサクになります。
炭酸水を使うと、天ぷらを揚げている時に炭酸水に含まれている二酸化炭素が蒸発し、衣の中に水分が溜まらず抜けるため、ベチャッとするのを防げます。
お肉料理
お肉を炭酸水につけ込むことで、繊維の分解が促されてお肉が柔らかくなります。
また、炭酸水が浸透していると火が通りやすく味もしみやすいです。
特に豚の角煮や肉じゃが、カレーなど、煮込む料理に使うのがおすすめです。
炭酸水の賞味期限はどのくらいある？
一時期美容や健康にいいと話題になった炭酸水。
まとめ買いして賞味期限が切れていた経験はありませんか？
実はわが家では賞味期限が切れてしまったことがあります…
では、炭酸水の賞味期限はどのくらいあるのでしょうか。
賞味期限の条件
他の飲食物も同じかと思いますが、炭酸水の賞味期限にも条件があります。
- 未開封であること
- 直射日光や高温多湿を避けること
一般社団法人 全国清涼飲料連合会のサイトには、賞味期限についてこのように記載がありました。
賞味期限とは未開封で、表示されている保存方法に従って保存したときに、おいしく召し上がっていただける期限を示しています。
賞味期限を過ぎたからといって、すぐに飲めなくなるわけではありませんが、風味が落ちることがありますので、お勧めできません。
炭酸水の場合は特に、開封すると炭酸も抜けてしまいますし、賞味期限は商品に記載のものよりもかなり短くなります。
炭酸水の賞味期限
炭酸水の賞味期限は、
- 未開封：3～4カ月
- 開封後：2～3日
商品によって違いはありますが、未開封の炭酸水の賞味期限は平均して3～4カ月です。
開封後の賞味期限は、冷蔵庫保管をしてコップに取り分けて飲む場合の目安になります。
常温で保管したりペットボトルに直接口をつけて飲んだ場合は、開封したその日のうちに飲み切ることがおすすめされています。
炭酸水の賞味期限切れ後はいつまで飲める？
炭酸水は賞味期限切れになった後いつまで飲めるのかまとめました。
炭酸が弱くなる
わが家の炭酸水が賞味期限が切れていた時、残りは1.5ケースありました。
未開封だし、腐っていることはないかと思い開封してみました。
ちなみに賞味期限が切れてからは半年過ぎた状態で、開封時の「プシュッ」という音はかなり小さかったです。。（ほぼ聞こえないレベル）
そして、炭酸も微炭酸？というくらいに抜けていました。
においが移る？
炭酸水は賞味期限が切れていても衛生的には問題ないようです。
ただ、未開封であっても炭酸は時間経過とともに減ったり、外部のにおいが移ることがあるとのこと。
なので、炭酸水を保管する場所や周りに置くものには注意するといいかもしれませんね！
味は…？
炭酸もおおむね抜けきっていて、ガスの感じが残ったあまりおいしくないお水、といった感じでした。
蓋を開けてから長時間経過した時と似たような感じというとわかりやすいでしょうか。
お腹をこわしたり...ということはありませんでした。（個人の意見です）
炭酸水の炭酸が抜けにくい保存のコツ
炭酸水の炭酸を抜けにくくするには6つのコツがあります。
- 栓はしっかりとする
- 栓を開けたら冷やしておく
- ペットボトルを立てて保存する（横にしない）
- ペットボトルを逆さにして保存する
- 出来る限り空気を抜く（ペットボトルをつぶす）
- 大きいペットボトルの場合は小さいボトルに分ける
炭酸水をなるべく空気にふれず温度を低く保つことで、炭酸が抜けにくくなります。
上記の6つのコツは、炭酸水を空気にふれる時間を減らす+冷やすことなので、炭酸水の炭酸が抜けやすいと感じたら試してみて下さいね！
炭酸水の賞味期限切れまとめ
炭酸水は賞味期限切れ後も飲むことはできます。
ただ、賞味期限が切れてから長期間経過するとどんどん炭酸も抜けておいしくなくなってしまうので、なるべく賞味期限内に飲み切る方が良いと思います。
もし賞味期限の切れた炭酸水を発見した場合は、洗顔や掃除、洗濯、料理など、他の使い方で有効活用するのもいいですね！